速发腐竹6大优势，已申报专利

1. 快速发开:省时60%，用35℃左右水浸泡，2-3小时即可发开。
2. 节水:节水80%，2-3小时浸泡发开，与传统腐竹相比，泡法期间不需要换水。
3. 防酸:防酸100%，因为浸泡2小时之内决不产酸，传统腐竹8-10小时浸泡，3小时不换水就会产酸。
4. 干炸:把“速发腐竹”浸入六成热油锅内微炸10-30秒钟捞出，即膨化发开呈焦黄色，再加入调料即可直接食用，亦可将炸好的腐竹与其他菜料涮、炖、烧、炒、拼盘成菜。
5. 省力:不用刀、不用案板，卫生好搞，用法简单。
6. 方便卫生:浸泡时间短，不产酸、换水少、不污染。

　　　　　　　　　　　　　速发腐竹浸泡、存储方法

1. 浸泡方法：以自然凉水或不超过35℃温水浸泡，注意用重物压制水面下，防止漂浮而浸泡不透；约2-3小时发开，方便快捷，省去很多麻烦。最长浸泡时间不超8小时。浸泡发开后可爆、炒、炖、涮、冷拼、做包子饺子馅等多种食用方法，供任意选择。
2. 存储方法：泡开如未用完，可捞出压水，放入冰箱冷藏，下次使用，效果更佳。

　　精益速发腐竹，如做各种凉菜，泡好的腐竹用开水焯一分钟，如做热菜，无需开水焯。

　　　　　　　　　　　　　　精益腐竹馅包子、饺子

　　谁过年不吃饺子？但您吃过精益腐竹饺子吗？
制作：
　 　把泡好的腐竹切碎，再根据自己的口味拌入白菜、葱花、姜末、猪肉或羊肉等馅料，就可以制成您喜欢的包子、饺子。精益腐竹入馅，素食蛋白营养，会使您的全家非常开心。请试一下吧。
　　精益腐竹包子、饺子，应是清真朋友及素食主义朋友就餐的首选。
　　健康长寿，不可一日无豆。腐竹获专利唯有我精益。

　　　　　　　　　　　　　　干炸腐竹多种制菜发法
制作：
　　1、把适量油放入勺内，加热至约六成热，把速发腐竹段放入锅内微炸10-30秒，炸至焦黄马上捞出，装盘；可根据自己不同口味散放各种调味品，本办法制作出菜香脆可口。
　　2、可将炸好的腐竹段，浇上各种口味不同的汤汁，本办法的处理可达外嫩里焦。
　　3、 炸好的腐竹段又可做成拔丝腐竹、涮腐竹、酱爆腐竹等多种菜肴。

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